Nova cerveja em lata: DEVIL’S CRAFT

Características da Devil’s Craft – Double IPA

1. Estilo:
   • Double IPA: Um estilo conhecido pelo seu alto teor alcoólico e um perfil de lúpulo intensamente aromático e saboroso. As Double IPAs são versões mais robustas das IPAs tradicionais, com mais malte e lúpulo.
2. Aparência:
   • Cor: Tipicamente âmbar profundo a cobre, com uma espuma densa e persistente.
   • Transparência: Pode variar de clara a ligeiramente turva, dependendo da técnica de fabricação.
3. Aroma:
   • Lúpulos Intensos: Aromas dominantes de lúpulos, com notas cítricas, resinosas, e tropicais, como grapefruit, pinho, manga e maracujá.
   • Notas de Malte: Pode haver um leve aroma doce de malte, com toques de caramelo ou mel.
4. Sabor:
   • Amargor Pronunciado: Como esperado de uma Double IPA, a Devil’s Craft tem um amargor forte, equilibrado por uma doçura maltada.
   • Complexidade de Lúpulos: Sabores ricos de lúpulo com notas cítricas, tropicais, e resinosas, acompanhados de um fundo maltado que adiciona complexidade e corpo.
   • Final Seco: Um final relativamente seco que deixa um resquício de amargor agradável.
5. Sensação na Boca:
   • Corpo Médio a Alto: Uma sensação na boca robusta, com uma textura aveludada.
   • Carbonatação Moderada: Uma carbonatação que equilibra bem o corpo da cerveja, proporcionando uma experiência de degustação suave.

Sobre a Gama Minho Perspectives

A gama Minho Perspectives da Cerveja Letra é inspirada pela região do Minho, que é conhecida pela sua cultura vibrante, paisagens verdes e tradições locais. Cada cerveja desta gama procura capturar um aspecto distinto desta região, seja através de ingredientes locais ou da inspiração nas tradições e na beleza natural do Minho.

Harmonização

A Devil’s Craft pode ser harmonizada com alimentos que complementam sua intensidade e complexidade. Alguns exemplos incluem:

• Grilled Meats: Como bife, cordeiro ou churrasco, que combinam bem com o amargor e a doçura do malte.
• Pratos Picantes: Como comida mexicana ou tailandesa, onde o amargor ajuda a equilibrar o picante.
• Queijos Fortes: Como queijos azuis ou cheddar envelhecido, que podem aguentar o perfil robusto da cerveja.
• Sobremesas Caramelizadas: Como pudim de caramelo ou torta de maçã, que complementam as notas de malte.

SOBRE A FOTOGRAFIA: