Nova cerveja em lata: GOLDEN HOUR

Características da Golden Hour NEPA

1. Estilo:
   • New England Pale Ale (NEPA): Um estilo derivado das IPAs, conhecido pela sua turbidez e aroma frutado. Menos amarga que uma IPA tradicional, mas com um perfil de lúpulo igualmente pronunciado.
2. Aparência:
   • Turbidez: Como uma típica NEPA, a Golden Hour apresenta uma aparência turva, muitas vezes descrita como “sumo de fruta” devido à sua opacidade.
   • Cor: Normalmente varia de amarelo claro a laranja, com uma espuma branca e cremosa.
3. Aroma:
   • Frutado e Tropical: Espera-se um aroma intenso de frutas tropicais como manga, abacaxi, maracujá, e notas cítricas de laranja e limão.
   • Notas de Lúpulo: O uso generoso de lúpulos aromáticos dá um perfil olfativo rico e envolvente.
4. Sabor:
   • Frutado: O sabor acompanha o aroma, com uma forte presença de frutas tropicais e cítricas.
   • Baixo Amargor: Comparada com outras Pale Ales, a NEPA tem um amargor mais suave, o que a torna mais acessível para quem prefere menos amargor.
   • Equilíbrio: A doçura do malte equilibra bem a intensidade dos lúpulos, proporcionando uma experiência de sabor suave e agradável.
5. Sensação na Boca:
   • Corpo Macio: A Golden Hour deve ter uma sensação aveludada na boca, graças à presença de aveia ou trigo que são comuns em NEPAs.
   • Carbonatação Moderada: Uma carbonatação que complementa o corpo sem ser excessiva.

Sobre a Gama Minho Perspectives

A gama Minho Perspectives da Cerveja Letra é inspirada na região do Minho, uma área conhecida pela sua rica cultura e paisagens deslumbrantes no norte de Portugal. Cada cerveja desta gama busca capturar um aspecto único da região, seja através dos ingredientes locais, seja pela inspiração nas tradições e na beleza natural do Minho.

Harmonização

A Golden Hour pode ser harmonizada com uma variedade de pratos, especialmente aqueles que complementam os sabores frutados e suaves da cerveja. Alguns exemplos incluem:

• Saladas frescas com frutas cítricas.
• Peixes grelhados ou frutos do mar.
• Queijos suaves e cremosos.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas ou sorvetes cítricos.

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