ROTA DA CERVEJA ARTESANAL LETRA EM BRAGA PETISCO E UMA CERVEJA POR 4€

ROTA DA CERVEJA ARTESANAL EM BRAGA

Nascida e produzida no Minho, a LETRA vai ser protagonista da primeira Rota da Cerveja Artesanal a realizar em 27 espaços da cidade de Braga, de 2 a 31 de Maio.

No ano em que a LETRA completa 10 anos, Filipe Macieira e Francisco Pereira abraçam mais um desafio: a organização da primeira Rota da Cerveja Artesanal em parceria com a Associação Empresarial de Braga.


Entre 2 e 31 de maio, a cidade de Braga irá ser palco da primeira edição da Rota da Cerveja Artesanal, uma iniciativa que conta com a participação de 27 espaços (restaurantes e bares) que irão eleger a companhia gastronómica ideal para uma das cervejas LETRA.

Assim sendo, quem percorrer toda a rota poderá provar 27 propostas diferentes podendo inclusive, no final, eleger a sua favorita. Esta é uma ação conjunta da cerveja LETRA e da Associação Empresarial de Braga.

“Embora se bebam muito bem por si só, as nossas cervejas funcionam muito bem como companhia para determinados pratos. Esse foi o desafio que lançámos aos espaços aderentes: encontrar o ‘par’ para cada uma das nossas Letra(s)”, Francisco Pereira, fundador da LETRA


A LETRA sai agora à rua, disposta a “casar” com algumas das referências gastronómicas mais requisitadas da região para um mês de festa! Durante o mês de maio – de 2 a 31 de Maio – 27 espaços da cidade “casam” uma cerveja LETRA com um petisco por 4€ cada. Em suma, o objetivo é ir provando todas as uniões propostas até perceber qual é o “par” vencedor.

Em seguida encontras os 27 pontos de paragem obrigatória na Rota da Cerveja Artesanal:

Alma do Raio // Armazém da Sé // Bira dos Namorados // Café e Snack-Bar Porta Nova // Café Vianna // Café-Concerto RUM // Club Burger // Coffeenatu by Costa’s // Donna Pizza // Eat Fit Gnration // Eat Fit Mesh Padel // Friends Food & Drinks // Idealista Restaurante // Jardim dos Coimbras // Leitaria Quinta do Paço // Letraria Craft Beer Library // Mal Amado // Méze // Mimo’s Smoke House // O Brunch Café // O Rei do Pão do Queijo // Picoto Park // Planeta Hot Dog // Semente Art Coffee // Tapas Aki // Vila Galé Collection Braga // Águas de Bacalhau.

Para conhecer o programa inteiro:

https://tastebraga.com/campanhas/rota-cerveja-artesanal/

Portanto, não percas a oportunidade de percorrer todo o abecedário da marca, LETRA a LETRA.


Por certo, nesta Rota de Cerveja Artesanal vão estar à prova as sete LETRA, cada uma correspondendo a um estilo de cerveja diferente. A LETRA A é uma Blonde Ale, a B uma Bohemian Pilsner, a C uma Oatmeal Stout a D uma Red Ale, a E uma Belgian Dark Strong Ale, a F uma American India Pale Ale (a mais vendida) e a G uma Imperial Stout. Tal como no alfabeto, convém começar pela A e ir por aí em diante até à G, uma vez que a A é a menos intensa e a G a mais intensa e desafiante.



Percorramos então o universo da LETRA da A à G, percebendo o que as define e as caracteriza:

  • LETRA A
  • Blonde Ale
  • 4,6% (ALC) |15IBU |6,6 EBC|6ºC Ideal
  • A primeira letra do alfabeto é uma cerveja consensual pela sua cor loira e espuma branca consistente. Aconselhamos a servir bem fresquinha, já que é a cerveja mais suave do abecedário, mas não abaixo dos 6º C senão os aromas e sabores do malte passam despercebidos. Uma cerveja que convida ao convívio com amigos e dias de calor.
  • LETRA B
  • Bohemian Pilsner
  • 5% (ALC) |35 IBU| 7EBC |6ºC Ideal
  • O nome é reconhecido internacionalmente como uma cerveja loira com amargor mais intenso. As cervejas deste estilo surgiram na cidade de Pilsen na Chéquia e eram produzidas de baixo da terra para a temperatura de fermentação ser baixa, este processo demorava vários meses. Como resultado esta cerveja é superelegante com o amargor dos lúpulos e doçura dos maltes em perfeito equilíbrio. A Letra B é a predileta dos sushiman mais arrojados, já que é a cerveja perfeita para harmonizar com peixes variados.

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  • LETRA C
  • Oatmeal Stout
  • 5,5% (ALC) |20 IBU |60 EBC |8ºC Ideal
  • É ideal para quem gosta de cerveja preta robusta. Ao servir no copo, a densidade escura é logo um factor diferenciador desta cerveja. As bolhas de gás criam uma espuma densa de cor amarelo-torrado fazendo antever o sabor torrado que lembram o café, caramelo e chocolate. Concluindo, uma cerveja com “carradas” de aveia para criar uma sensação de doçura e cremosidade únicas.
  • LETRA D
  • Red Ale
  • 6% (ALC) |30 IBU | 20 EBC| 8ºC Ideal
  • É, como o estilo indica, uma cerveja de cor avermelhada. Trata-se raridade no mundo das cervejas pois leva ao extremo a combinação entre o aroma e sabor dos lúpulos americanos com os maltes caramelizados. O primeiro gole remete à doçura dos maltes que rapidamente se transforma num retrogosto amargo com notas de fruta tropical como manga ou maracujá. Uma cerveja versátil que faz um pairing perfeito com carnes grelhadas.

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  • LETRA E
  • Belgian Dark Strong Ale
  • 9% (ALC) |20 IBU |35 EBC | 12ºC Ideal
  • Define-se pela sua complexidade tanto ao nível de aroma como de sabor e apresenta um teor alcoólico de 9% muito bem camuflado, por isso aconselha-se a beber com cautela pois podes ficar colado à cadeira sem querer. A mistura do fermento (levedura) e as sementes de coentro, tornam esta cerveja multifacetada evoluindo no aroma a partir do momento que é servida até ir ficando mais quente. Assim, esta cerveja combina perfeitamente com carnes assadas num forno a lenha num dia frio.
  • LETRA F
  • American India Pale Ale.
  • 6,5% (ALC) | 50 IBU |17 EBC |8ºC Ideal
  • Ao abrir a cápsula sente-se logo um aroma frutado e tropical, sirva-a no copo sempre com alguma espuma (dois dedos dizem os especialistas). É por isso, que no copo o aroma desta cerveja impressiona pela intensidade e perfume a fruta tropical que provém dos lúpulos adicionados. Assim, a Letra F combina a doçura do malte com o amargo e aroma dos lúpulos. Uma cerveja que acompanha na perfeição carnes grelhadas ou assadas sempre com um toque mais picante.
  • Letra G
  • Imperial Stout
  • 10,5% (ALC)|51 IBU |122 EBC | 8ºC Ideal
  • É um autêntico petróleo (devido à densidade de cor preta) com 10,5% abv, só o teor alcoólico já mete respeito. Este estilo foi desenhado para aguentar viagens marítimas para os impérios daí o imperial. Uma cerveja de reserva que evolui com os anos de guarda onde apresenta doçura residual e a intensidade de sabores torrados tornam a LETRA G perfeita para harmonizar com queijos curados e com sobremesas à base de chocolate ou natas, mas cuidado com os diabetes.


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Cerveja Artesanal Minhota