2019-12-11
Este Natal há queijo com toque de Cerveja... e não só!
Este Natal há queijo com toque de Cerveja... e não só!

É já sabido que a Letra tem por hábito desenvolver cervejas com diferentes aromas e sabores, e muitas delas feitas em parceria com outras marcas. A época natalícia é muito importante para a empresa e o foco passa por apresentar aos clientes experiências de consumo únicas com diferentes produtos onde a cerveja é o ingrediente chave. Este ano decidimos inovar e lançar novos produtos inspirados nas ideias que trouxemos das nossas viagens pela Europa:

- Queijo de cabra curado com cerveja, revestido com lúpulo, parceria com Lactimercados

- Bolachas de dreche: bolachas feitas com resíduos de malte de cerveja em parceria com A Vizinha

- Folar de cerveja: feito com a cerveja Oatmeal Stout - Letra C em parceria com a Casa do Folar Limiano de Ponte de Lima

 

Relativamente ao queijo, Francisco e Filipe, desafiaram a queijaria Vilaverdense Lactimercados e desenvolveram, em conjunto, um queijo para os apreciadores de cerveja. A ideia foi incorporar cerveja e a flor de lúpulo na formulação do produto. Foram realizados diversos ensaios e após 6 meses de investigação e desenvolvimento surge um queijo de cabra maturado com cerveja India Pale Ale - Letra F, conhecida por ser mais amarga e aromática. Um queijo que promove uma experiência sensorial única. Primeiro destaca-se pelo aspecto verde da sua casca devido ao uso da flor de lúpulo e quando se abre a embalagem sente-se de imediato um intenso aroma frutado e floral do lúpulo.

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A Letra quer estar presente neste natal, seja à mesa da consoada ou por baixo do pinheiro como presente para oferecer a amigos ou familiares. Estes novos produtos estarão à venda online ou nos espaços Letraria (Braga, Porto ou Vila Verde) ou nas diferentes lojas pop-up que a marca apresenta em centros comerciais da região (Braga Parque, MarShopping e Parque Nascente).

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