A nossa newsletter abriu-te o apetite? Está na hora de preparares o bolo de cerveja e cacau mais delicioso de sempre. Vamos a isto?
Ingredientes:
- 200gr manteiga sem sal (em cubos à temperatura ambiente)
- 100gr + 1 colher de sopa Cacau em Pó
- 250 ml Letra C
- 280gr farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal fino
- 400gr açúcar
- 150gr natas gordas
- 1/2 lima (sumo)
- 2 ovos médios
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de preparação:
Começa por pré aquecer o forno a 180ºC.
De seguida, derrete a manteiga num tacho e aproveita para untar uma forma. Polvilha-a com cacau em pó e reserva.
Com a manteiga já derretida, acrescenta o cacau em pó e mexe bem. Junta depois a Letra C, mistura tudo e retira do lume.
Entretanto passa a farinha de trigo sem fermento por uma peneira e coloca-a numa taça grande, juntamente com o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar. Mistura tudo e reserva.
Numa taça à parte, junta o sumo de meia lima e as natas e mexe. Depois, bate os ovos e junta-os a este preparado. Adiciona o extracto de baunilha e começa a envolver esta mistura aos ingredientes secos que preparaste primeiro.
Leva ao forno durante aproximadamente 45 minutos (mas vai controlando já que o tempo de cozedura varia de forno para forno!).
Deixa arrefecer um bocadinho para que consigas sentir todo o sabor do melhor bolo de chocolate do mundo e delicia-te com esta combinação dos deuses!
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