Receita: Francesinha à Moda da Letra

Se chegaste até aqui é porque ficaste (muito) tentado a fazer a tua própria francesinha e a conhecer o segredo por trás do melhor molho do mundo! Sem mais demoras…

Ingredientes:

  • 300gr de cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 70gr Planta (Creme Vegetal)
  • 2 malaguetas
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 250gr polpa tomate
  • 20cl molho inglês
  • 500cl Letra B (Bohemian Pilsner)
  • 50cl brandy, rum ou whisky
  • 30gr amido de milho
  • 100cl água

Modo de preparação:

Antes de começar esta receita abre uma Cerveja para ires bebendo e prepara o molho da seguinte forma:

Descasca a cebola, pica-a grosseiramente e deita para um tacho juntamente com a junte a Planta e o alho.

Leva ao lume e deixa cozinhar até ficar douradinha. Adiciona a polpa de tomate, o molho inglês, os caldos de carne e a Letra B e deixa ferver.

Dissolve o amido de milho num pouco de leite e junta ao tacho, em fio e sempre a mexer.

Retifica o sal, tempera com picante, mexe, junta o brandy e deixa ferver. Passa pela varinha mágica e leva de novo a lume brando para aquecer.

Agora basta montares a tua francesinha com os teus ingredientes preferidos – nós aconselhamos queijo, fiambre, bife de vitela, presunto, linguiça e ovo – e regares com o melhor molho de sempre!

PS.: Não te esqueças de adicionar as Letras b e f ao carrinho para uma experiência completa!

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Letra

Cerveja Artesanal Minhota