Se chegaste até aqui é porque ficaste (muito) tentado a fazer a tua própria francesinha e a conhecer o segredo por trás do melhor molho do mundo! Sem mais demoras…
Ingredientes:
- 300gr de cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 70gr Planta (Creme Vegetal)
- 2 malaguetas
- 2 cubos de caldo de carne
- 250gr polpa tomate
- 20cl molho inglês
- 500cl Letra B (Bohemian Pilsner)
- 50cl brandy, rum ou whisky
- 30gr amido de milho
- 100cl água
Modo de preparação:
Antes de começar esta receita abre uma Cerveja para ires bebendo e prepara o molho da seguinte forma:
Descasca a cebola, pica-a grosseiramente e deita para um tacho juntamente com a junte a Planta e o alho.
Leva ao lume e deixa cozinhar até ficar douradinha. Adiciona a polpa de tomate, o molho inglês, os caldos de carne e a Letra B e deixa ferver.
Dissolve o amido de milho num pouco de leite e junta ao tacho, em fio e sempre a mexer.
Retifica o sal, tempera com picante, mexe, junta o brandy e deixa ferver. Passa pela varinha mágica e leva de novo a lume brando para aquecer.
Agora basta montares a tua francesinha com os teus ingredientes preferidos – nós aconselhamos queijo, fiambre, bife de vitela, presunto, linguiça e ovo – e regares com o melhor molho de sempre!
PS.: Não te esqueças de adicionar as Letras b e f ao carrinho para uma experiência completa!
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