Espumante Sidra de Maçã – DUURA
Espumante produzido pelo método clássico, com segunda fermentação em garrafa e dégorgement manual. A maturação lenta expressa a pureza da maçã Porta da Loja, resultando num perfil bruto de bolha persistente, frescura marcada e acidez equilibrada.
Surgiu esta ideia por ser uma sidra feita com maçã “porta da loja”, uma espécie com tradição na região que, segundo consta, dura meses sem estragar e dura de roer. Feita com o know how Letra, nasce um produto pedido por muitos seguidores da marca há já algum tempo!
O objetivo deste projeto é valorizar as variedades regionais de maçã e recuperar a identidade de um produto que muitas vezes é demasiado industrializado.
Descobre toda a gama DUURA.
