Filipe Macieira e Francisco Pereira acabam de anunciar o lançamento de uma nova marca dedicada às sidras artesanais, produzidas a partir da variedade de maçã Porta da Loja.
A sua inauguração será durante o festival Letra Harvest Fest 2023 onde os convidados poderão experimentar em primeira mão a nova sidra, saber mais sobre o seu processo de fabrico e conhecer a nova fábrica.
A marca é DUURA!
Surgiu esta ideia por ser uma sidra feita com maçã “porta da loja”, uma espécie com tradição na região que, segundo consta, dura meses sem estragar e dura de roer. Feita com o know how Letra, nasce um produto pedido por muitos seguidores da marca há já algum tempo!
O objetivo deste projeto é valorizar as variedades regionais de maçã e recuperar a identidade de um produto que muitas vezes é demasiado industrializado.
Com um investimento de cerca de 200 mil euros, os empreendedores nortenhos criaram uma pequena área de produção em Vila Verde, no distrito de Braga, capaz de produzir entre 15 e 20 mil litros de sidra por ano.
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