Inspirada no conceito de equilíbrio — entre intensidade e frescura, entre técnica e criatividade — esta cerveja nasce com um objetivo claro: mostrar até onde podemos ir dentro do estilo, sem perder identidade.
Desde o início, quisemos que a SYMMETRY Juicy NEIPA fosse mais do que uma IPA turva. Por isso, trabalhámos cada detalhe para encontrar o ponto certo entre corpo, aroma e drinkability.
Com 7.0% ABV, esta é uma cerveja intensa, mas equilibrada. Ou seja, tem presença, mas não pesa. Tem carácter, mas mantém-se acessível.
Além disso, a base de maltes com cevada, trigo e aveia contribui para uma textura cremosa e sedosa, típica do estilo, que envolve o paladar logo no primeiro contacto.
Lúpulos que constroem a identidade
O perfil aromático da SYMMETRY nasce da combinação de três lúpulos:
Citra
El Dorado
Ekuanot
Por um lado, encontramos notas tropicais e cítricas; por outro, uma frescura equilibrada que mantém a cerveja viva e expressiva. Assim, conseguimos uma Juicy NEIPA aromática, mas limpa e bem definida.
Consequentemente, cada gole revela novas camadas, tornando a experiência dinâmica e envolvente.
Uma cerveja com identidade visual
Tal como acontece com outras edições, a SYMMETRY também se inspira no território. A imagem do rótulo, captada em Guimarães, reforça a ligação ao Minho e à estética que procuramos explorar nesta série.
É portanto, mais do que um detalhe visual, é uma extensão da própria cerveja: equilíbrio, repetição, estrutura — simetria.
Para quem é a SYMMETRY?
A SYMMETRY é pensada para quem:
procura uma NEIPA aromática e moderna
valoriza textura e equilíbrio
gosta de explorar novas abordagens dentro do estilo
Seja para uma prova mais atenta ou para um momento descontraído, esta é uma cerveja que convida sempre ao próximo gole.